¿Sabías que los nitratos pueden mejorar tu rendimiento en trail running? Descubre cómo este compuesto natural presente en alimentos como la remolacha puede ayudarte a correr más, con menos fatiga y mejor eficiencia. La nutricionista Itxaro Zabaleta te explica cómo, cuándo y por qué tomar nitratos antes de una carrera…
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